Takumi她骷咪進化日記

四物湯和四神湯的差別


http://www.liverx.net/2009/09/16/%e5%9b%9b%e7%89%a9%e6%b9%af%e5%92%8c%e5%9b%9b%e7%a5%9e%e6%b9%af%e7%9a%84%e5%b7%ae%e5%88%a5/

最近看到一篇新聞，說有人喝四物湯居然頭頂長出細毛，其實這文章一點也不奇怪，本來四物湯就是補氣行血，只有不懂的人才以為只能給女生吃，傳統中醫認為，「髮為血之餘」，如果血不足，毛髮當然長的不好，我們可以從髮質好壞，察知血液盛衰盈虧。要氣血充足，毛髮才會潤澤。以中醫的觀念，這些「雄性禿」疾患在服用四物湯加減之方劑後，可以達到補血效果，幫助毛髮新生。容易掉髮的人應多吃綠色蔬菜、葡萄、櫻桃、蘋果等補血類蔬果。

講到四物湯，我想起我平常很喜歡吃的四神湯，這四神湯的名字到底是怎麼來的呢，原來四神湯應該名為四臣湯，涵義有「善解」、「包容」、「知足」、「感恩」。台灣民間常用四神湯，有蓮子、淮山、薏仁、當歸，這四味藥，在中藥中稱為”四臣子”，閩南語發音一轉換就變為四神了，這四種食材都有補益脾陰，厚實腸胃的功能，可以治療脾虛、脾陰不足，消化不良，容易拉肚子，拼命吃卻不長肉的人。為了美味，商家會加上豬小腸一起煮，也有中醫以形補形的觀念，所以這個食療方，完全是可以幫助消化吸收，而且由含高量澱粉性味甘平的藥物所組成，可以作為長期藥膳，而無副作用，但長期便秘者不宜食用。

四物湯和四神湯最大的差別在於四物湯雖然都是常見中藥材，但還是不建議民眾自行購買服用，最好能夠請醫師把脈問診，確定不是所謂燥熱體質，否則常吃四物湯也可能造成經期混亂。有子宮肌瘤者更是不適合服用。而四神湯屬於一般藥膳，倒是可以自行烹煮，調養身體。